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經部：超標原料非食管法通報標的 義務不應無限上綱
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針對部分政治人物質疑，台糖或經濟部事先知情中聯油脂苯駢芘超標，卻未通報主管機關。
經濟部今天表示，超標原料不是食管法通報標的，食安議題需要大家把關，但通報義務不應
無限上綱。如果餐廳去菜市場買菜，要求採購人員把看到有爛菜葉的攤販，全數通報給主管
機關，「這是檢舉達人想做的事情，不是食品業者的義務」。
經濟部透過新聞稿提出4點說明，首先，台糖已說明過程，強調雖在5月11日採樣送驗、5月1
5日得知此批油品超標，但該批311油槽粗油，並非台糖擁有、也未運送至台糖廠區。此批油
品從頭到尾都在台中市中聯油脂的廠區內，並未移動到其他縣市，若有問題應由中聯油脂通
報台中市府，與台糖無涉。
第二，台糖採購的品項為粗膠原油，為「製造原料」，而非食用油脂或食用油產品。粗膠原
油可製造人類食用油品、動物飼料油及其他產品，所以非此次油品事件中食品安全衛生管理
法（食管法）所要求的「通報標的」。
經濟部指出，台糖以更高的「食用油標準」檢驗製造原料，是台糖開標採購及合約的要求，
非食管法所要求。
第三，食安議題需更多人共同把關，但通報義務不應無限上綱。若餐廳去菜市場買菜，要求
採購人員把看到所有有爛菜葉的攤販都通報主管機關，這是檢舉達人想做的事情，不是食品
業者的義務。
第四，經濟部將持續要求台糖以更高食安標準要求自己，並在高雄市政府的督導下完成更多
自主檢查項目。
#台中市#台糖#經濟部#食品安全衛生管理法#高雄市政府#苯駢芘#中聯油脂
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